炒め物シリーズ編 ほうれん草としめじのソテー

またまたソテーです。QPマヨネーズのコマーシャルを見たことありますか? 野菜をマヨネーズで炒めて、とっても鮮やかで美味しそうなコマーシャル。あの感じでほうれん草を炒めているつもりですが、なにせ私ですから、あれ程ではないけれど豚バラ肉・しめじ・ほうれん草 をマヨネーズで炒める。しかし私は少し醤油をたらすので茶色になってしまうけれど、ほうれん草のグリーンは光っている!!仕上げはバターだから、なかなか濃厚になって美味い。最後の極めつけは、盛り付けたら真ん中に温玉を落とす 美味いこと間違いなし!!ありがとうございます。