またまたソテーです。QPマヨネーズのコマーシャルを見たことありますか？　野菜をマヨネーズで炒めて、とっても鮮やかで美味しそうなコマーシャル。あの感じでほうれん草を炒めているつもりですが、なにせ私ですか

碧南を代表する　碧南焼きそば 白だし・人参・玉ねぎ　を必ず使うという条件。そして　裏条件は大磯麺を使うこと？になっている。私ね　はじめの頃　マルちゃんの焼きそば麺を使って作っていたら、出資した碧南市の

串かつは、うちで刺していません。串かつの肉は、ロースです。うちはバラ肉しか持ってないので、肉屋さんに刺してもらっています。肉だけですので、THE串かつです。串かつは、ソース味と味噌味。お客さんに　どっ

かんたんチャーハンにカレーパウダーを加えて炒めます。かんたんチャーハンのたれとカレーパウダーが合わさって、少々焦げ味風味なのが美味い。カレー味って人気があるけど、このチャーハンに辛さは求められていない