moyoのブログ 終活やれよー!

こんにちは😃 昨日の台風一過から季節がすっかり変わりましたねぇー!

朝の日差しはまだ痛いほど強く感じるけれど

店のエアコンをつけないで風が通るようにしておくと

その風の涼しさと温かさは 秋 そのものです。

秋は夏の忙しさが終わり 静かになるから寂しさも感じるけど

今年は夏の忙しさがなかったので 今 何月なのかわからなくなっています。

しかし身体に感じる風は心地良く しあわせ〜って感じです。

今 休憩をさせてもらって店は大将がゴソゴソしていてくれます。

まめな人なので 文句言うこともせず1人でゴソゴソしてくれます。ありがたいです。

ブログが二、三日書いてなかったので 私はこうしてタブレットに向かっています。

餃子の中に味噌を入れています。それは八丁味噌をそのまま入れて隠し味にしてありますが

最近ではプチぎょうざ ではなく 隠し味を名前にしてしまったと言うことで

プチぎょうざ あらため 「味噌ぎょうざ」と言う商品名です。

よろしくお願い致します。

もう一つ思いがあって うちの味噌串カツ たぁぶるランチ2号の味噌カツを

食べられたことありますかぁ?

その味噌だれ すっごく美味いことご存知ですかぁー?

あれれ 自分で言うな!って言われそうですが

正直 美味いです。イチ○キのつけてみそ〜か○てみそー♪より美味い😋!

味噌ぎょうざ にはその味噌だれをオマケでおつけしています。

いつか 正式に商品にしたいと思っていますが

それには施設を必要とするんです。見えない菌が相手ですから

製造する施設をきちんとする必要があります。

私の友達に 醸造元に勤めている人がいるので

作って欲しい とお願いしたら 快諾してくれたのですがー

要するに私がうちのレシピを持って作ってもらうようにお願いをして

できたものを味を見て 原価計算をして

利益を計算して 売り出せば施設もいらないしそんなに無理な話ではないんです。

味噌だれ が私のそれからの人生のミソかなぁ〜

やりたいなぁー!美味しい味噌だれを食べてもらいたいなぁー!って思いが高まったところに

その醸造元に勤める友達が私に 一言!

「お前さぁー まだそんなことやりたいと思っているのか!

もう終活をし始めたらどうだ!自分はいくつだと思っとるのか!40代じゃぁないんだぞ!

終活やれよ!」って言われてしまいました。

ショック!だけど 言い方に棘はなかったし 私のこと心配してくれているんだなぁって

素直に聞けたんだよ。

なるほど もう若くないんだ!ってことを自覚し始めたのは事実。

これ言われたのはまだ春ごろだったからそれ以後 醸造元に行ってはいないけど

この美味い味噌だれを食べてもらいたーい の気持ちはかわらない!

毎日 ふぅちゃんに助けてもらって店をやっているんだから

若い時みたいに夫婦喧嘩しながらでもパワフルに店を切り盛りできたあの頃とは確実に違います。

大将も1人で何かやっている風が好きみたいだし たぁぶるもたくさんの季節が

通り過ぎて 今 があるんだなぁ〜と秋風のせいで少しおセンチになっています。

それにしても 常連さんや、うちの子たちの顔が見れない というのは寂しいもんです。

私は終活はまだまだしない!

でも私の人生のこれからの大イベントは死ということは自覚しているからねー。

それだけでいいでしょ!まだまだたぁぶるのかあちゃん健在です。よろしく❣️

今日も最後まで読んでくださってありがとうございました😊

では また。               moyo